1) Cortar o queijo Mussarela Lactvit em cubos grandes;
2) Abrir os discos da massa para pastel numa mesa;
3) Dispor um cubo de queijo Mussarela Lactvit e de damasco por disco de massa;
4) Fechar em meia lua e prensar com uma ponta de garfo;
5) Pré-aquecer o óleo em uma panela, e fritar os pastéis na hora de servir.